خرافات حول وجبة الإفطار يجب التوقف عن تصديقها!

متابعة _ لمى نصر:

تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة منذ عقود ويجب تناولها كالملك. ومع ذلك، هل هذه العبارات صحيحة؟

مع اتجاه الصيام المتقطع وتجنب معظم الناس تناول وجبة الإفطار، يجعل المرء يعتقد أن التفكير القديم يحمل أي وزن اليوم.

فيما يلي ست خرافات حول الإفطار ستجعلك تفكر مرة أخرى.

الفطور هو أول وجبة نتناولها بعد بقاء الجسم في حالة صيام طوال الليل. يبدأ تناول وجبة فطور صحية ومكتفية ذاتياً عملية التمثيل الغذائي لدينا. الإفطار هو أهم وجبة ليس بياناً خاطئاً تماماً، ولكن ما نستهلكه على مدار اليوم مهم أيضاً. لا يتعلق الأمر بعدد الوجبات التي نتناولها، فكل الوجبات مهمة ويجب أن تكون متوازنة وصحية.

يعتمد هذا على افتراض أنه إذا تناول المرء وجبة الإفطار، فسوف يستهلك سعرات حرارية أقل خلال اليوم. ومع ذلك، فإن هذا يعتمد على ما إذا كنت تتناول بالفعل وجبة فطور صحية ومتوازنة ومغذية. إذا بدأ يومك بفطائر الوافل أو الكعك أو الحبوب المعبأة، فمن المحتمل أن تشعر بالجوع خلال فترة قصيرة. تسبب الأطعمة المحملة بالسكر والوجبات السريعة ارتفاع في الدم لفترة قصيرة، مما يجعلك تشعر بالشبع والحيوية، ولكنها تنخفض أيضاً بسرعة تجعلك تشتهي المزيد من السكر مثل الوجبات الغنية بالكربوهيدرات. من أجل إنقاص الوزن، فإن جودة وكمية الوجبة مهمة حيث قد يحتاج المرء إلى نقص السعرات الحرارية وليس توقيت الوجبة

إذا كان إفطارك يحتوي على التركيبة الصحيحة من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات، فإن فرص الرغبة الشديدة في تناول الطعام ستكون أقل. عادة إذا تخطى الشخص وجبة الإفطار فإن فرص الشعور بالجوع على الغداء تكون أعلى بسبب الصيام المطول. عادة ما يتخذ الجسم الجائع قرارات خاطئة فيما يتعلق بالوجبات، مما يمهد الطريق لاختيار الخيارات الغذائية غير الصحية. ومع ذلك، ليس هناك ما يضمن ما إذا كان الشخص سيأكل أقل خلال اليوم لمجرد أنه تناول الإفطار. يمكن للمرء أن يأكل أكثر بسبب التوتر أو الملل أو مجرد نقص التخطيط للوجبات.

يفضل الأشخاص الذين يمارسون الصيام المتقطع تخطي وجبة الإفطار لإكمال ساعات صيامهم المحددة. يزعم هذا النوع من نمط الحياة أن له فوائد عديدة من فقدان الوزن لزيادة التمثيل الغذائي وتقليل الالتهابات في الجسم. ومع ذلك، هناك نوع واحد من النظام الغذائي لا يناسب الجميع. قد يستفيد بعض الناس، بينما قد يعاني البعض الآخر من انخفاض في مستويات السكر، وارتفاع في الحموضة، وصداع، وما إلى ذلك. كما أنه ليس من المهم أيضاً الصيام ولكن أيضاً ما تأكله في نافذة الأكل هو المهم.